チャイ・ゴールデンミルク
3分でできる!海外で大人気ゴールデンミルクのレシピ スパイスレシピ#7
「ゴールデンミルク」については、”ターメリックラテ”という名前で知ってる方もいるのではないでしょうか。 ターメリックの効果を知った人達中心に、アメリカ西海岸で大ブームになっており、徐々に日本でも火がつき始めています。
このゴールデンミルクは、実はインドでは広く一般家庭で親しまれていて、風邪などの体調不良のときはいつも親から飲まされる飲み物です。日本で言えば、”たまご酒”や”ショウガ湯”みたいな存在かな? また、ゴールデンミルクの主成分であるターメリックは、”ナチュラルな抗生物質”とも言われるほど効果効能がたくさんあって、アーユルヴェーダ的には消炎作用やアンチエイジング、デトックスや生活習慣病の改善など様々な効能が期待されると言われています。 さらにコーヒーや紅茶と違ってカフェインが入っていないので、夜寝る前に飲んでも安心です。
材料(4人分)
牛乳 | 200〜300ml (約マグカップ1杯) |
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黒糖(または三温糖) | 大さじ1 |
[スパイスA]
ゴールデンミルクブレンド | 小さじ1/2 |
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作り方
1
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牛乳、ゴールデンミルクブレンドを鍋に入れ温める。 |
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2
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沸騰しない程度に温まったら、黒糖を加えます。三温糖でもOKです。 |
出来上がり
あとはよくかき混ぜて完成です。とっても簡単ですよね。
いつものコーヒーや紅茶の代わりはもちろん、ちょっとした体調不良や未病のときにもぜひお試しください。
筆者は悪寒が一発で治ったりしたことも??みなさんもぜひ作ってみてくださいね!
使用したアナンのスパイス
チャイ・ゴールデンミルク
¥1,198 (税込)