夏に最高！スーッと爽快ミントチャイ スパイスレシピ#26
アナン特製のミックス・チャイ「ミントチャイ」を使ったレシピ。 チャイは日本語で”お茶”を意味する言葉。アナンのミントチャイは、”紅茶（アッサム）”、”シナモン”、”カルダモン”、”ブラックペッパー”、”クローブ”、”ペパーミント”が絶妙にブレンドされたオリジナルミックスです。アナンのマサラチャイにミントが加わり、爽やかな香りで頭がすっきりします。
料理モード
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材料(4人分)
※本レシピは実際に試作・検証の上、家庭で再現しやすい配合に調整しています。
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食材
牛乳 3カップ | ||
水 1カップ | ||
砂糖 小さじ3 |
スパイスA
小さじ4 |  |
作り方
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1
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深さのある鍋に、水とミントチャイを入れて中火にかける。 スパイスの香りが広がってきたら、牛乳と砂糖を加えて煮込む。 |
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2
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鍋の縁ぎりぎりまで沸騰させて瞬時にとめ、また沸騰させる。これを3回繰り返す。（ふきこぼれやすいので注意!） |
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3
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茶こしでこしてカップに注ぎ分ける。ティーポットに入れてから、泡立てるように高いところから注ぐと、さらに美味しく味わえる。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
