自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はトマトとキュウリのライタ。 目次トマトとキュウリのライタの特徴材料野菜・肉などスパイス1.下準備2. 材料を混ぜ合わせる。3. 仕上げ4. 完成レッドペッパー(パウダー)コリアンダー(パウダー)マスタード(ホール)クミン(パウダー) トマトとキュウリのライタの特徴 作る難しさ :★☆☆(基本のスパイス) かかる時間 :★☆☆(5分) 材料の種類 :★☆☆(スーパーで手に入りやすい材料です) 「カレーの付け合わせにさっぱりした副菜がほしい」 そんな事を思ったことはありませんか?今回は簡単にカレーともう一品作れるレシピ、ライタをご紹介します。 ライタとはインドでもポピュラーなヨーグルト料理です。もともとは北インドが発祥、非常に簡単なスパイスで、短い時間で出来る料理です。是非お試しください! 材料 野菜・肉など ヨーグルト 400g レモン汁 1/2個分 キュウリ(小さめの乱切り) 2本 トマトの目切り) 1個 塩 少々 スパイス [ホールスパイス] マスタード(ホール) 小さじ1 [パウダースパイス] コリアンダー(パウダー) 小1 レッドペッパー(パウダー) 小さじ1/2 クミン(パウダー) 小さじ1 作り方(約20分) 1.下準備 材料を切っておき、ヨーグルトはだまにならないように溶いておく。 マスタードシードはすり鉢等で潰しておく。 2. 材料を混ぜ合わせる。 ボウルなどにマスタード以外の材料を混ぜる。 3. 仕上げ 潰しておいたマスタードシードを加える。 4. 完成 是非試してみて下さいね! レシピに使用したスパイスはこちら レッドペッパー(パウダー) ¥472 コリアンダー(パウダー) ¥472 マスタード(ホール) ¥472 クミン(パウダー) ¥535
トマトとキュウリのライタ スパイスレシピ#101
目次
トマトとキュウリのライタの特徴
作る難しさ :★☆☆(基本のスパイス) かかる時間 :★☆☆(5分) 材料の種類 :★☆☆(スーパーで手に入りやすい材料です) 「カレーの付け合わせにさっぱりした副菜がほしい」 そんな事を思ったことはありませんか?今回は簡単にカレーともう一品作れるレシピ、ライタをご紹介します。 ライタとはインドでもポピュラーなヨーグルト料理です。もともとは北インドが発祥、非常に簡単なスパイスで、短い時間で出来る料理です。是非お試しください!材料
野菜・肉など
スパイス
1.下準備
2. 材料を混ぜ合わせる。
3. 仕上げ
4. 完成
レシピに使用したスパイスはこちら
レッドペッパー(パウダー)
¥472コリアンダー(パウダー)
¥472マスタード(ホール)
¥472クミン(パウダー)
¥535Related Posts
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