トマトとキュウリのライタ スパイスレシピ#101

IMG 8801

そんな事を思ったことはありませんか?今回は簡単にカレーともう一品作れるレシピ、ライタをご紹介します。ライタとはインドでもポピュラーなヨーグルト料理です。もともとは北インドが発祥、非常に簡単なスパイスで、短い時間で出来る料理です。是非お試しください!


材料(4人分)

ヨーグルト400g
レモン汁1/2個分
キュウリ(小さめの乱切り)2本
トマトの目切り)1個
少々
[スパイスA]
マスタード(ホール)小さじ1
[スパイスB]
コリアンダー(パウダー)小1
レッドペッパー(パウダー)小さじ1/2
クミン(パウダー)小さじ1

作り方

1

材料を切っておき、ヨーグルトはだまにならないように溶いておく。 マスタードシードはすり鉢等で潰しておく。
2

ボウルなどにマスタード以外の材料を混ぜる。
3

潰しておいたマスタードシードを加える。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス