自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回は
トマトとキュウリのライタ。
トマトとキュウリのライタの特徴
作る難しさ :★☆☆(基本のスパイス)
かかる時間 :★☆☆(5分)
材料の種類 :★☆☆(スーパーで手に入りやすい材料です)
「カレーの付け合わせにさっぱりした副菜がほしい」
そんな事を思ったことはありませんか?今回は簡単にカレーともう一品作れるレシピ、ライタをご紹介します。
ライタとはインドでもポピュラーなヨーグルト料理です。もともとは北インドが発祥、非常に簡単なスパイスで、短い時間で出来る料理です。是非お試しください!
材料
野菜・肉など
ヨーグルト |
400g |
レモン汁 |
1/2個分 |
キュウリ(小さめの乱切り) |
2本 |
トマトの目切り) |
1個 |
塩 |
少々 |
スパイス

[ホールスパイス]
[パウダースパイス]
作り方(約20分)
1.下準備
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材料を切っておき、ヨーグルトはだまにならないように溶いておく。 |
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マスタードシードはすり鉢等で潰しておく。 |
2. 材料を混ぜ合わせる。
3. 仕上げ
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潰しておいたマスタードシードを加える。 |
4. 完成

是非試してみて下さいね!
レシピに使用したスパイスはこちら