カレーブックで作るキーマカレー

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。

今回はカレーブックのアレンジレシピ


カレーブックのキーマカレー!の特徴

作る難しさ :★☆☆(基本の作り方の応用です)

かかる時間 :★★☆(20分)

材料の種類 :★☆☆(カレーブックで作れます)

日本で一番使われているカレーの肉はご存知ですか?実は豚肉なんです。

そんなポークカレーがこのカレーブック一冊あれば、簡単に本格的なスパイスカレーが作れます。

どんな人におすすめかというと

「スパイスを使ったカレーを作りたいけど、どんな種類がどれだけ必要かわからない」

「市販のカレールーだと、塩分が多くて使いたくない」

という方から非常に人気の商品です。

そんな方におすすめのカレーブック。今回はアレンジしたキーマカレーレシピを紹介します!

材料

野菜・肉など

挽肉

500g

玉ねぎ(みじん切り)

2個

トマト(さいの目切り)

1個

にんにく(おろし)

大さじ1

生姜(おろし)

大さじ1

大さじ1

500ml

小さじ1.5

スパイス

カレーブック

1冊

作り方(約20分)

1. テンパリング

温めたフライパンに油を加えスパイスミックスAを加える。

香りが出てきたら玉ねぎを加え飴色になるまで炒める。

ニンニク、生姜を加え香りがたってきたらスパイスミックスBと塩を加える。

2.グレービー作り

お肉を加え全体に火が通るまでしっかり炒める。

トマトを加え炒め合わせ、カレーフレークと水を加え蓋をする。

3. 完成

弱火にして5分煮込む。

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!


レシピに使用したスパイスはこちら

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このレシピについて
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レシピ名
カレーブックで作るキーマカレー
制作者
公開日
調理時間
合計所要時間