タコチャットマサラ スパイスレシピ#109

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ひよこ豆さえ水で戻して茹でておけば、めちゃくちゃ簡単に作れて、とってもおいしい自信作。インドではチャナチャットはザクロで作ることがおおいですが、今回はタコとキウイを使って食感豊かに仕上げました。ちょっと一品追加したいとき、友達とのパーティ料理の一つとして、おすすめです!


材料(4人分)

茹でタコ200g
玉ねぎ(みじん切り)1/2 個
チャナ(ひよこ豆)(茹でておく)50g
キウイ(1.5cm角)2個
蔵出し酵母チャツネスイーツ小さじ1
パクチー(ざく切り)1束
ミントリーフ(ざく切り)ひとつまみ
青唐辛子(小口切り)1本
ライムジュース大さじ1
適量
[スパイスA]
チャットマサラ 100g小さじ2
レッドホットミックス小さじ1/4

作り方

1

ひよこ豆を水につけた後(3時間から8時間)、程よい固さに茹でておく。
2

切った材料をボウルですべて混ぜ合わせます、以上!

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス

ミックス・スパイス

レッドホットミックス

¥1,298 (税込)

ミックス・スパイス

チャットマサラ 100g

¥1,698 (税込)