カレーブックで作るかぼちゃの子供カレー　スパイスレシピ#104

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。

今回はカレーブックで作るかぼちゃの子供カレー。

カレーブックで作るかぼちゃの子供カレーの特徴

作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます）
かかる時間　：★★☆（40分）
材料の種類　：★☆☆（カレーブックのみです）

スパイスって子供に食べさせていいの？って思う方、いらっしゃいますよね。
確かに一部のスパイスや辛みの強いレッドペッパーはインドでも子供向けには食べさせないことが多いです。

さて、今回は子供が食べても辛くなくておいしい、そして大人が食べてもスパイスの香りが本格的でおいしい、そんなカボチャのカレーをカレーブックから簡単に作るレシピをご紹介します。

是非お試しください！

[ホールスパイス]

１冊

作り方（約40分）

2. 完成

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！

レシピに使用したスパイスはこちら

	温めたフライパンか鍋に油を加え、スパイスミックスAの赤唐辛子以外を加えます。 (今回は赤唐辛子は使わないので、取っておいて別の料理にでもお使いください)
	香りが立ってきたら玉ねぎを加え炒め、飴色になったらにんにく、生姜を加える。
	スパイスミックスBの半分と塩を加えます。
	ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
	トマト、かぼちゃ、人参を加え炒め、時間差でジャガイモを加えてさらに炒めます。少しずつ水を加えます。
	水を加え、カボチャがとろっとしてくるまで約20分程度煮込む。
	カレーフレーク全量を混ぜ合わせ、牛乳を加えて、完成です。