カレーパウダーで作るビーフカレー

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。

今回はカレーパウダーで作るビーフカレー。

カレーパウダーで作るビーフカレーの特徴

作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます）
かかる時間　：★☆☆（30分）
材料の種類　：★☆☆（カレーパウダーだけでつくれます！）

カレーの中でも人気のビーフカレー。
これをカレーパウダーだけで作れるようにしました。

こんなに本格的なカレーがカレーパウダーだけで作れます。
思い立ったらすぐ作れるレシピになっているので、是非お試しください！

材料

野菜・肉など

牛肉（2，3センチ角）	500g
玉ねぎ（スライス）	1個
おろしにんにく、生姜	各小さじ2
トマト（ざく切り）	2個
水	300ml
牛乳	150ml
マーマレード	大さじ1
塩	小さじ1.5

スパイス

[パウダースパイス]

カレーパウダー

小さじ4

作り方（約30分）

1.下準備

切っておいた牛肉に塩、胡椒をふっておく（分量外）

 

2. カレーを作る

	温めたフライパンに油をいれ牛肉の表面が色がつくまで焼き、別にしておく。
	牛肉を取り出したフライパンに玉ねぎを加え炒め、飴色になったらニンニク、生姜を加える。
	牛肉、トマト、カレーパウダー、塩を加え軽く炒める。
	マーマレードを加え、水を入れて蓋をして弱火で15分煮込む。
	牛肉が柔らかくなったらミルクを加え軽く煮込む。

 

3. 完成

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！

レシピに使用したスパイス

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