イカのパコラ　スパイスレシピ#142

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はイカのパコラ。

イカのパコラの特徴

作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます）
かかる時間　：★☆☆（10分）
材料の種類　：★☆☆（基本のスパイスでつくれます）

サッと揚げてもりもり食べれるレシピ！

ひよこ豆の粉を使うので、豆も食べれて嬉しい一品です。
カレー粉と塩で簡単に味付けしているので、アレンジも気軽にできます。

ビールでも飲みながら、サクッと作ってやってください。

材料

野菜・肉など

イカ(内臓をとり皮を剥いでおく)	2杯
ベッサン（ひよこ豆パウダー）	大さじ1
水	1カップ
塩	小さじ1/2
揚げ油	適量

スパイス

[パウダースパイス]

カレーパウダー

小さじ1

作り方（約40分）

1.下準備

イカの内臓をとり皮を剥ぎ、1センチ幅の輪切りにして水気をキッチンペーパーなどでとっておく。

 

2.イカを揚げます

	ボウルにベッサン、カレー粉、塩、水を加えよく混ぜ、イカを加えます。
	揚げ油を温め、180度前後になったあげていく。

 

3. 完成

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！

レシピに使用したスパイス

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