ごぼうキーマカレーの特徴
作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます) かかる時間 :★★☆(40分) 材料の種類 :★☆☆(基本のスパイスでつくれます)材料
野菜・肉など
合挽肉 | 400g |
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長ネギ(スライス) | 1個 |
トマト(さいの目切り) | 1個 |
ヨーグルト | 150g |
醤油 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
ごま油 | 大さじ2 |
ささがきごぼう | 小さじ2 |
おろしにんにく | 小さじ2 |
おろししょうが | 小さじ2 |
スパイス
カレーパウダー | 大さじ2 |
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1.下準備
ごぼうをささがきにして水に晒しておく。 |
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2. カレーを作る
温めたフライパンにごま油を加え、長ネギを炒める。 | |
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長ネギがしんなりしてきたらおろしニンニク・生姜を加え炒め合わせる。 | |
カレーパウダー、ひき肉を加え炒め合わせる。 | |
挽肉に火が通ったら、ごぼう、醤油を加える。 | |
ヨーグルト、トマトを加え炒め合わせる。 蓋をして弱火で10分煮込む。 |
カレーパウダー
¥696 – ¥795