ゴーヤと豆腐のサブジ｜スパイス・レシピ

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はゴーヤと豆腐のサブジ！

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ゴーヤと豆腐のサブジの特徴

作る難しさ　：★☆☆（下準備なし）
かかる時間　：★☆☆（約5分で完成！）
材料の種類　：★☆☆（スパイスは2つだけ）

2種類のスパイスだけ、5分で出来る簡単レシピです。野菜が美味しくなる香辛料はスパイスに加えて、しいたけやこんぶを絶妙にブレンドした商品。2種類のスパイスだけでもうまみがたっぷり入った一品です！

材料

野菜・肉など

ゴーヤ（スライスして水にさらしておく）	1本
もめん豆腐	1丁
油	大さじ1

スパイス

[パウダースパイス]　

野菜が美味しくなる香辛料	大さじ1
ターメリック	小さじ1/2
塩	小さじ1

作り方（約5分）※

1. 下準備

ゴーヤはスライスして水にさらしておく。

2. 具材を炒める

フライパンで油を熱し木綿豆腐、ゴーヤ、ターメリックを加え軽く炒めます。

野菜が美味しくなる香辛料、塩を加えて炒めます。

3. 仕上げ・完成！

盛り付けて完成です。

 

是非試してみて下さいね！

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レシピに使用したスパイスはこちら