Author Archives: インターネットオブスパイス

  • ニンブーソーダ スパイスレシピ#221

    自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はニンブーソーダ。 インドの街角でよくレモンを積んでいるのを見かけます。声をかけると美味しいレモンソーダを作ってくれます。 今回はチャートマサラ …

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  • ガーリックチャツネ スパイスレシピ#220

    自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はガーリックチャツネ。 南インドのチャツネ。ドーサ、ワダ、イドゥリなどにつけるのも美味しいです。 焼いたお肉などにつけても美味しいし、付け合わせ …

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  • クリーミー鯖カレー スパイスレシピ#219

    自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はクリーミー鯖カレー。 トマトやマスタードを効かせた東インド風の鯖カレーも美味しいですが、今回は乳製品をふんだんに使ったクリーミーなカレーです。 …

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  • ポークヴィンダルゥ2021summer スパイスレシピ#218

    自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はポークヴィンダルゥ2021summer。 西インドのリゾート地としても有名な「ゴア」。ポルトガル人がインドにきた際に拠点としたことでも有名です …

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  • 子どもキーマカレー スパイスレシピ#217

    自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は子どもキーマカレー。 子どもキーマカレーの特徴 作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます) かかる時間 :★☆☆(30分) 材料の種類 :★★☆( …

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  • ナスとポークのカレー スパイスレシピ#216

    自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はナスとポークのカレー。 ナスとポークのカレーの特徴 作る難しさ :★☆☆(簡単です!) かかる時間 :★☆☆(35分) 材料の種類 :★★☆( …

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  • タマリンドライス スパイスレシピ#215

    自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はタマリンドライス。 タマリンドライスの特徴 作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます) かかる時間 :★★☆(40分) 材料の種類 :★★★ 南イ …

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  • スパイスきゅうりシロップ スパイスレシピ#214

    自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はスパイスきゅうりシロップ。 スパイスきゅうりシロップの特徴 作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます) かかる時間 :★★☆(40分) 材料の種類 …

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  • クラフトコーラ スパイスレシピ#213

    自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はクラフトコーラ。 クラフトコーラの特徴 作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます) かかる時間 :★★☆(20分) 材料の種類 :★☆☆(スパイス …

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