はたけのカレーペースト （2020年秋）

食品ロス・フードロス削減に貢献。「はたけのカレーペースト」第2弾2020年秋版を発売します！（発送は11月6日以降）今回のカレーペーストは

• 葉物（チヂミ小松菜・かぶの葉・ケール・黒キャベツ・ブロッコリー・キャベツ）
• ステラミニトマト
• ピッコロ
• 泉州玉ねぎ
• 三州しょうが・ひねしょうが

を使っています。
味のテーマは「苦み」。その苦みを活かすために香りが深いスパイスを使っており、牛肉・豚肉などお肉を使ったカレーがおすすめです。

このカレーペーストは、”もったいない野菜”を瓶に詰め込むファームキャニング(http://www.farmcanning.com/)とアナンが協業し、廃棄される予定だった季節の野菜から作りました。

※カレーペーストとは、スパイスからカレーを作るときに玉ねぎ、にんにく、生姜、トマトなどをよく炒めてスパイス、塩を加えて作る、ベース。そこから好きな肉、魚、野菜を入れるとカレーになります。

https://internetofspice.com/5565/

分量：分量：3〜4人前が2回分作れます。
容量：120g
スパイス：カレーパウダー、スペシャルガラムマサラ、カスーリメティ