タグアーカイブ: コリアンダークミンミックス

さっぱり夏サラダ（大葉とミョウガの夏カチュンバル）　スパイスレシピ#310

夏に食べたいや葉物や野菜、ハーブを組み合わせてさっぱろと食べれるサラダにしました。火を使わずに作れるので夏にぴったりです。カレーの付け合わせとしても、そのままでも、ちょっとしたサイドディッシュとしても活躍する一皿です。

新じゃがとカレーリーフのサブジ（バタタ ヌ シャーク）　スパイスレシピ#300

西インドはグジャラート州の定番のおかず。チャパティやダールと一緒に食べるのがおすすめ。付け合わせや作り置きやお弁当のおかずなどにも役立ちます。