自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はリンゴのライタ。

リンゴのライタの特徴

作る難しさ　：★☆☆（少ないスパイスで簡単に）
かかる時間　：★☆☆（5分）
材料の種類　：★☆☆（スーパーで買える食材です）
ライタはカレーの副菜で作ることが多いですが、今回紹介するりんごのライタはデザート感覚で食べれる一品です。
とても簡単なレシピなので、もう一品！という時には是非作ってみてください！

材料

野菜・肉など

ヨーグルト	400g
レモン汁	1/2個分
リンゴ（小さめの一口大）	2個
砂糖	大さじ1

スパイス

[ホールスパイス]

マスタード（ホール）

小さじ1

[パウダースパイス]

コリアンダー（パウダー）	小さじ1
クミン（パウダー）	小さじ1

作り方（約20分）

1.下準備

	材料を切っておき、ヨーグルトはだまにならないように溶いておく。
	マスタードシードはすり鉢等で潰しておく。