イワシの缶詰のアチャール　スパイスレシピ#106

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。

今回はイワシの缶詰のアチャール。

---

イワシの缶詰のアチャールの特徴

作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます）
かかる時間　：★☆☆（10分）
材料の種類　：★☆☆（基本のスパイスでつくれます）

キャンプでみんなでわいわいカレー作り、いいですよね。
今回はキャンプでスパイスを使ったもう一品、オイルサーディンを使ったアチャール(インド風アヒージョ)をご紹介します。

缶詰を火にかけるだけで直接作れるめちゃくちゃ簡単なレシピですが、ビールのつまみに最高です！
ファミリーキャンプでも、ソロキャンプでもばっちりですし、もちろんご家庭の晩御飯にもう一品、なんて時にもおすすめです。

是非お試しください！

材料

野菜・肉など

イワシの缶詰	1缶
レモン汁	小さじ1/2
塩 ※アチャールは保存食のため塩が多めです。 適宜ご調整ください。	小さじ1/2

スパイス

[パウダースパイス]

レッドペッパー（パウダー）	小さじ1/2
コリアンダー（パウダー）	小さじ1/4

作り方（約10分）

1.下準備

缶詰を開け、スパイスと塩を加える

2. アチャライズ

	直火もしくはトースタなどにスパイスと塩を加えたイワシの缶詰を火にかえる。
	レモン汁を加える

3. 完成

お皿に盛りつけて完成です是非試してみて下さいね！

---

レシピに使用したスパイス

レシピに使用したスパイスはこちら