ポークカレー
カレーパウダーを使ったポークカレー スパイスレシピ#151
カレーパウダーで作るポークカレー。簡単に手に入る材料で時間をかけずに作れます。ヴィネガーの酸味が本格的な味に近づけてくれます。お好みでミントやパクチーなどを加えても美味しいですよ。
材料(4人分)
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食材
豚肉(一口大) 500g | ||
玉ねぎ(みじん切り) 1個 | ||
おろしにんにく、生姜 各小さじ1 | ||
トマト(賽の目切り) 1個 | ||
ヴィネガー 大さじ1 | ||
水 500ml | ||
油 大さじ2 | ||
塩 小さじ1.5 |
スパイスA
大さじ3 | ![]() |
合計:0 円
作り方
|
1
|
フライパンに油をいれ、温め豚肉の表面に軽く焦げ目がつくまで焼いて取り出しておく |
|---|---|
|
2
|
玉ねぎを加え飴色になるまで炒める。 |
|
3
|
にんにく、生姜を加え香りがたつまで炒める。 |
|
4
|
スパイスA、塩を加える。 |
|
5
|
豚肉を加え軽く炒め合わせトマト、ヴィネガーを加え炒め合わせてから水を少しずつ加える。 |
|
6
|
グツグツしてきたら弱火にして焼く20分煮込む。 |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
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