自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は新玉ねぎのパコラ。 目次新玉ねぎのパコラの特徴材料野菜・肉などスパイス1.下準備2. 揚げるターメリック(パウダー)レッドペッパー(パウダー)コリアンダー(パウダー)ベッサン(ひよこ豆パウダー) 新玉ねぎのパコラの特徴 作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます) かかる時間 :★☆☆(10分) 材料の種類 :★☆☆(基本のスパイスでつくれます) 旬の食材を熱々でスパイシーに食べれます。ベッサン(ひよこ豆の粉)を使っていますので、小麦粉を使ったフライよりもヘルシーに食べれます。ビールが進んじゃう一品。是非お試しください! 材料 野菜・肉など 新玉ねぎ 8個(約100g) ヨーグルト 大さじ2 にんにく(おろし) 小さじ1/2 生姜(おろし) 小さじ1/2 塩 少々 揚げ油 適量 スパイス [パウダースパイス] ベッサン(ひよこ豆パウダー) 50g コリアンダー(パウダー) 小さじ1 ターメリック(パウダー) 小さじ1 レッドペッパー(パウダー) 小さじ1/2 作り方(約10分) 1.下準備 新玉ねぎを洗い、水気をとっておく。 ベッサン(ひよこ豆パウダー)、ニンニク、生姜、ヨーグルト、パウダースパイス(コリアンダー、ターメリック、レッドペッパー)、塩を良くまぜ衣をつくっておく。 2. 揚げる 揚げ油を中温位まで熱し、新玉ねぎに衣をつけじっくりと揚げる。 3. 完成 お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね! スパイスソルトなどをつけて食べてもおいしいです。カレーソルトや山椒ソルトがおすすめ! レシピに使用したスパイスはこちら ターメリック(パウダー) ¥535 レッドペッパー(パウダー) ¥472 コリアンダー(パウダー) ¥472 ベッサン(ひよこ豆パウダー) ¥435
新玉ねぎのパコラ
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回は新玉ねぎのパコラ。
目次
新玉ねぎのパコラの特徴
作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます)
かかる時間 :★☆☆(10分)
材料の種類 :★☆☆(基本のスパイスでつくれます)
旬の食材を熱々でスパイシーに食べれます。ベッサン(ひよこ豆の粉)を使っていますので、小麦粉を使ったフライよりもヘルシーに食べれます。ビールが進んじゃう一品。是非お試しください!
材料
野菜・肉など
スパイス

[パウダースパイス]作り方(約10分)
1.下準備
ベッサン(ひよこ豆パウダー)、ニンニク、生姜、ヨーグルト、パウダースパイス(コリアンダー、ターメリック、レッドペッパー)、塩を良くまぜ衣をつくっておく。
2. 揚げる
3. 完成
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
スパイスソルトなどをつけて食べてもおいしいです。カレーソルトや山椒ソルトがおすすめ!
レシピに使用したスパイスはこちら
ターメリック(パウダー)
¥535レッドペッパー(パウダー)
¥472コリアンダー(パウダー)
¥472ベッサン(ひよこ豆パウダー)
¥435Related Posts
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