見た目が美しいタコのカレー　スパイスレシピ#170

イタリアンっぽい？イカとトマトのカレー　スパイスレシピ#420

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はイカと…

#カルダモン（ホール） #コリアンダー（パウダー） #ターメリック（パウダー） #フェンネル（ホール） #マスタード（ホール） #レッドペッパー（パウダー） #発展のスパイスセット（6種類）

スパイススープカレー！夏野菜とエビのサローナ　スパイスレシピ#412

もともとアラブの商人がアラブの料理をインドに伝えたものが変わったレシピです。サローナ…

#カルダモン（ホール） #クローブ（ホール） #コリアンダー（パウダー） #シナモンスティック #ターメリック（パウダー） #ブラウンカルダモン #ブラックペッパー（アラビキ） #レッドペッパー（パウダー） #ローリエ

ハーブ香るシラスと鶏ひき肉のレモンキーマカレー　スパイスレシピ#435

作った人が誰もが喜んでくれるレシピです。その時に取れる様々なハーブを加えてぜひ作って…

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簡単・本格的・美味しい・みんなびっくり！メカジキフルーツカレー　スパイスレシピ#401

簡単で本格的で美味しくそしてみんなを驚かせるカレー。そんな魅力的なフィッシュカレーで…

#カシミリチリ（パウダー） #コリアンダー（パウダー） #ターメリック（パウダー） #フェネグリーク（またはメティ）（ホール） #フェンネル（ホール） #マスタード（ホール）

マスタード香る秋鮭と春菊のカレー　スパイスレシピ#428

マスタードシードの辛味と春菊の苦味がアクセントのレシピです。魚は白身よりも脂が多い鮭…

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最強の組み合わせ！アボカドシュリンプカレー　スパイスレシピ#442

インターネットオブスパイスでも最強の人気を誇るエビとアボカドのレシピです。グレービー…

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ナッツ香る秋鮭のビリヤニ　スパイスレシピ#425

旬の鮭をつかったフィッシュビリヤニです。 最初の準備が少し面倒ですが、なるべく難しく…

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マハラーシュトラフィッシュカレー　スパイスレシピ#436

港町ムンバイがあることでも有名な西インドのマハラーシュトラ州。アラビア海に面した地域…

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苦旨！ゴーヤのアチャール　スパイスレシピ#414

苦味、辛味、甘味が混じり合ったレシピ！ゴーヤは夏バテにも良いと言われる食材です。

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暑さを乗り切れ！カツオのあっさり夏カレー　スパイスレシピ#396

南インドの料理を参考に考えたレシピですが、そもそも参考にした料理とはほど遠いものがで…

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やさしい味わいのそら豆ダールカレー　スパイスレシピ#441

インドの私の田舎ではチャパティと様々なサブジと一緒に食べ終わった後ご飯とダールを一緒…

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シンプルなレシピ　メカジキのフィッシュビリヤニ　スパイスレシピ#411

比較的シンプルかつ少ないスパイスで作れるビリヤニのレシピです。初めてビリヤニを作る人…

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ココナッツミルクが美味しい鰆のゴア風フィッシュカレー　スパイスレシピ#247

西インドの港町「ゴア」の魚のカレーをアレンジしたレシピになります。香ばしいローストス…

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ベジタリアンから大人気！ベジタブルサーク　スパイスレシピ#409

サークとは煮込みやカレーという意味です。今回は生姜やニンニクを使わないレシピです。ベ…

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ナッツとクリームで旨みたっぷりの舞茸チキンコルマ　スパイスレシピ#423

インドのデリーから東に500km行くとラクナウという都市があります。そこではナワブと…

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トマトたっぷり！マグロのカレー　スパイスレシピ#211

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はトマト…

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春に特におすすめ！　シラスとキャベツのポークキーマカレー　スパイスレシピ#269

春の美味しいものをぎゅっと入れたキーマカレーを作りたいと思い考えたレシピです。ポイン…

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スパイスたっぷりのクリーミー鯖カレー　スパイスレシピ#219

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はクリー…

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簡単本格カレー！鯖缶キーマカレー　スパイスレシピ#370

「簡単に本格的」そんな言葉がぴったりなレシピです。鯖缶を使って旨味たっぷりのスパイシ…

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白くてクリーミー！パンダララッサカレー　スパイスレシピ#403

西インドはマハラシュトラ州にあるコラプールという町のご当地レシピで白いカレーです。マ…

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