パプリカ(パウダー)

¥410

辛味のない唐辛子で、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。パプリカの色素は油に溶けやすいので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。

  • パプリカとは?

「パプリカ」はトウガラシ属トウガラシ科の野菜ですが、トウガラシのような辛みはほとんど感じられません。元々パプリカは、コロンブスがヨーロッパから持ち帰った唐辛子を品種改良したもの。ハンガリー語で「ピーマン」を意味します。

  • パプリカの味

味はピーマンやしし唐に似て、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。

  • パプリカパウダーとは

パプリカを乾燥させてパウダー状にしたものがパプリカパウダーです。主に煮込み料理をはじめとし、肉、魚料理、スープ、サラダなど、ほとんどの料理に使われています。

  • 含まれる栄養素とその効果・効能

パプリカの中に多くのビタミンCが含まれます。

容量:55g(パウチ)
原材料:パプリカ

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