鯛出汁が美味しいカシューナッツクリームフィッシュカレー スパイスレシピ#319
レシピ考案:メタ・バラッツ(アナンスパイス代表)
撮影・編集:Internet of Spice
公開日:2023.09.20
最終更新日:2026.01.19
撮影・編集:Internet of Spice
公開日:2023.09.20
最終更新日:2026.01.19
レモンの爽やかさカシューナッツやクリームのこくをスパイスの香ばしさと魚(鯛)の出汁で伸ばしました。そのままでも美味しいですが、ぜひ魚やお肉と試してみてください。
料理モード
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材料(4人分)
※本レシピは実際に試作・検証の上、家庭で再現しやすい配合に調整しています。
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食材
メカジキ(一口大) 4切れ | ||
油 大さじ1 | ||
水 100ml |
スパイスA
1本 | ![]() |
合計:0 円
作り方
|
1
|
温めたフライパンに油をひきメカジキを焼き取り出しておく。 |
|---|---|
|
2
|
同じフライパンにカシューナッツクリームソースを加える。 |
|
3
|
水を少しずつ加えてメカジキを戻し軽く煮込む。 |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
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