インドカレー
基本のスパイスで作るタンドリーチキン スパイスレシピ#232
インド料理の中でも人気が高い料理の一つタンドリーチキン。どこのインド料理屋さんでも絶対にあります。
しっかりと作るとスパイスの種類が多かったりと大変なので、今回は簡単に気軽に基本のスパイスだけで作れるレシピ「基本のスパイスで作るタンドリーチキン」を作ってみました。
ぜひ試してみてください。
基本のスパイスで作るタンドリーチキンの特徴
作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）
かかる時間 ：★★☆（40分）
材料の種類 ：★☆☆（基本のスパイスでつくれます）
材料
野菜・肉など
| 鳥もも肉（一口大） | 2枚 |
|---|---|
| おろしニンニク・生姜 | 各小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1.5 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| ヨーグルト | 150g |
| ミント（ざく切り） | 1/4カップ |
| パクチー（ざく切り） | 1束 |
スパイス
[ホールスパイス]
| クミン（ホール） | 小さじ1 |
|---|
| ターメリック（パウダー） | 小さじ1/2 |
|---|---|
| レッドペッパー（パウダー） | 小さじ1 |
| コリアンダー（パウダー） | 大さじ2 |
作り方（約40分）
1.下準備
 |
全ての材料をボウルに入れかき混ぜ、マリネしておく。冷蔵庫に30分（できれば一晩寝かしおく） |
|---|---|
2. タンドリーチキンを作る
  |
230度に温めてオーブンで約20分焼く。 フライパンなどで焼いてもOK。 |
|---|
3. 完成
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
レシピに使用したスパイス
レシピに使用したスパイスはこちら
ターメリック
¥535
コリアンダー
¥472
チリ(レッドペッパー)
¥472
クミン
¥535
セール
¥1,817