基本のスパイスで作るタンドリーチキン スパイスレシピ#232
レシピ考案:メタ・バラッツ(アナンスパイス代表)
撮影・編集:Internet of Spice
公開日:2022.01.05
最終更新日:2024.10.03
撮影・編集:Internet of Spice
公開日:2022.01.05
最終更新日:2024.10.03
インド料理の中でも人気が高い料理の一つタンドリーチキン。どこのインド料理屋さんでも絶対にあります。しっかりと作るとスパイスの種類が多かったりと大変なので、今回は簡単に気軽に基本のスパイスだけで作れるレシピ「基本のスパイスで作るタンドリーチキン」を作ってみました。
料理モード
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材料(4人分)
※本レシピは実際に試作・検証の上、家庭で再現しやすい配合に調整しています。
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食材
鳥もも肉(一口大) 2枚 | ||
おろしにんにく・生姜 各小さじ2 | ||
塩 小さじ1.5 | ||
レモン汁 大さじ1 | ||
ヨーグルト 150g | ||
ミント(ざく切り) 1/4カップ | ||
パクチー(ざく切り) 1束 |
スパイスA
小さじ1 | ![]() |
スパイスB
小さじ1/2 | ![]() | |
小さじ1 | ![]() | |
大さじ2 | ![]() |
合計:0 円
作り方
|
1
|
全ての材料をボウルに入れかき混ぜ、マリネしておく。冷蔵庫に30分(できれば一晩寝かしおく) |
|---|---|
|
2
|
230度に温めてオーブンで約20分焼く。 フライパンなどで焼いてもOK。 |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
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