ニンジンのアチャール（Gajar ka achar）　スパイスレシピ#302

ご飯のお供に西インドはグジャラート州のピクルスです。簡単に作れますし、保存することもできます。
ちょっとした付け合わせや、保存食、作り置き、お弁当のおかずなどにぜひ作ってみてください。