アチャール
シラスのアチャール スパイスレシピ#433
簡単に作れるアチャールです。そのままでも丼にしても美味しいです。カレーの付け合わせでも、ちょっとしたおつまみにでも色々なシーンに登場できるレシピです。ぜひ作ってみてください。
材料(4人分)
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食材
シラス 200g | ||
レモン汁 1/2個分 | ||
塩 小さじ1/4 | ||
生姜（みじん切り） 大さじ1個分 | ||
油 大さじ2 |
スパイスA
小さじ1/2 |  | |
小さじ1/4 |  | |
フェネグリークパウダー 小さじ1/4 |
作り方
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1
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シラスをボウルなどに入れレモン汁、塩で和えておく。 |
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2
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温めたフライパンに油を加え生姜を炒めたら火を消すか弱めてスパイスAを加え軽く熱する。 |
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3
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火を止め油の温度が下がったら⒈のボウルに油ごと加え混ぜ合わせる。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！