チャイ・ゴールデンミルク、チャイ・飲み物
【簡単5分でできる】至福のラムチャイの作り方。キャンプにもオススメ! スパイスレシピ#16
アナン特製のミックス・チャイ「マサラチャイ」を使っています。 ”紅茶(アッサム)”に加えて、”シナモン”、”カルダモン”、”ブラックペッパー”、”クローブ”が絶妙にブレンドされたオリジナルミックス、こちらをダークラムで割ります。 材料も手間も少ないのに特別感と雰囲気のあるお酒だから、キャンプで飲んだりすると至福の時間になるかも。
材料(4人分)
牛乳 | 150ml (約マグカップ1杯弱) |
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砂糖 | 30g |
水 | 200g |
ダークラム | 20ml |
[スパイスA]
マサラチャイ | 小さじ2 |
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作り方
1
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深さのある鍋に、水とマサラチャイを入れて中火にかける。 |
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2
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スパイスの香りが広がってきたら、牛乳と砂糖を加えて煮込む。 |
3
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鍋の縁ぎりぎりまで沸騰させ、瞬時にとめるを3回繰り返す。 茶こしでこしてカップに注ぎ分け、最後にダークラムを加える。 |
出来上がり
器に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!