自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はマサラオムレツ!インド式のスパイスを使ったオムレツです! 目次マサラオムレツの特徴材料野菜・肉などスパイス1. 下準備をする2. オムレッツを焼く3. 仕上げ・完成!レッドペッパー(パウダー)コリアンダー(パウダー)クミン(パウダー)ブラックペッパー(パウダー) マサラオムレツの特徴 作る難しさ :★☆☆(下準備なし) かかる時間 :★☆☆(約10分で完成!) 材料の種類 :★☆☆(基本のスパイス3つ+ブラックペッパー+パパド) インド式のオムレツ。見た目は日本のお好み焼きのようですが、インドでオムレツといえばこれが出てきます。味がしっかりとついているので、ソースがなくても美味しく食べられます。スペインのトルティーヤ、日本のだし巻き卵、フランスのオムレツ、みたいな立ち位置だそうです(バラッツ談。) 材料 野菜・肉など 卵 2個 にんにく(みじんぎり) 1片 玉ねぎ(みじんぎり) 1/4個 パクチー(ざくぎり) 1束 パパド 1枚 油 大さじ2 スパイス [パウダースパイス] コリアンダー(パウダー) 小さじ1/4 クミン(パウダー) 小さじ1/4 レッドペッパー(パウダー) 小さじ1/8 ブラックペッパー(パウダー) 小さじ1/8 塩 小さじ1/2 作り方(約10分) 1. 下準備をする フライパンに少し多めの油をひき、パパドを油で1〜2秒揚げる。 油以外の材料をすべて混ぜる。 2. オムレッツを焼く 温めたフライパンに油を引き 1. の材料を流し込む。 両面を焼いたら出来上がり。 3. 仕上げ・完成! お皿に盛り付けて、マサラ・オムレッツの完成です。 マサラ・オムレッツはすごく簡単につくれる一品です。カレーほどの手間を掛けずに、インド・スパイスが味わえるので、是非試してみて下さいね! レシピに使用したスパイスはこちら レッドペッパー(パウダー) ¥472 コリアンダー(パウダー) ¥472 クミン(パウダー) ¥535 ブラックペッパー(パウダー) ¥472
マサラオムレツ|お好み焼きみたいなインドのオムレツのレシピ
自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はマサラオムレツ!インド式のスパイスを使ったオムレツです!
目次
マサラオムレツの特徴
作る難しさ :★☆☆(下準備なし)
かかる時間 :★☆☆(約10分で完成!)
材料の種類 :★☆☆(基本のスパイス3つ+ブラックペッパー+パパド)
インド式のオムレツ。見た目は日本のお好み焼きのようですが、インドでオムレツといえばこれが出てきます。味がしっかりとついているので、ソースがなくても美味しく食べられます。スペインのトルティーヤ、日本のだし巻き卵、フランスのオムレツ、みたいな立ち位置だそうです(バラッツ談。)
材料
野菜・肉など
スパイス

[パウダースパイス]作り方(約10分)
1. 下準備をする
2. オムレッツを焼く
3. 仕上げ・完成!
お皿に盛り付けて、マサラ・オムレッツの完成です。
マサラ・オムレッツはすごく簡単につくれる一品です。カレーほどの手間を掛けずに、インド・スパイスが味わえるので、是非試してみて下さいね!
レシピに使用したスパイスはこちら
レッドペッパー(パウダー)
¥472コリアンダー(パウダー)
¥472クミン(パウダー)
¥535ブラックペッパー(パウダー)
¥472Related Posts
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