チキンカレー
簡単バターチキンカレーの作り方(バターチキンカレーブックを使ったレシピ) スパイスレシピ#148
インターネットオブスパイスで一番人気のレシピは、みんな好きなバターチキンカレー!そんなバターチキンカレーが誰でも簡単に作れる「バターチキンカレーブック」を今回アナンが開発しました。スパイスを揃えるのが面倒だけど、お店で食べるよりもおいしいカレーを作りたい方、是非お試しください!
材料(4人分)
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食材
鶏肉(もも肉か胸肉) 400g | ||
ヨーグルト(よくといておく) 200g | ||
トマト缶 400g | ||
バター(無塩) 100g | ||
生クリーム 200ml | ||
レモン汁 大さじ1 | ||
にんにく(おろし) 大さじ1 | ||
しょうが(おろし) 大さじ1 |
スパイスA
1つ | ![]() |
作り方
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1
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よくといたヨーグルトにスパイスミックスA、カレーフレーク(アーモンド)、にんにく、しょうが、レモン汁をよく混ぜ一口大に切った鶏肉加えてマリネ(15~30分)しておく。 |
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2
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温めたフライパンにバターを入れ温める。 |
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3
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バターが溶けたら鶏肉をマリネ液ごと入れる。 |
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4
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鶏肉に火が通り始めたら、トマト缶を加えて15分ぐらい煮込む。 ※アーモンドが焦げやすいので火加減に注意。 |
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5
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油が表面に浮き出てきたら生クリームを加える。 |
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6
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一煮立ちしたら、スパイスミックス(カスリメティ)を加えて軽く煮込む。 |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!









