レッドホットミックスだけで作る、なすアチャール スパイスレシピ#164
「いくらでもご飯と食べれるね」と言ってくれた方々の顔を20人は思い出せます。あの人もあの人も。アチャールの中でも人気が高いナスのアチャール。ナスが良い感じにスパイスオイルを吸い込みます。美味さと辛さのハーモニー。
料理モード
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材料(4人分)
※本レシピは実際に試作・検証の上、家庭で再現しやすい配合に調整しています。
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食材
なす（2、3センチ角にカット） 3本 | ||
油 大さじ5 | ||
塩 小さじ1 | ||
酢 小さじ1 |
スパイスA
小さじ2 |  |
作り方
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1
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フライパンに油、レッドホットミックス、塩を加え火にかける。 |
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2
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油が温まったきたらナスを加え、スパイスオイルを吸わせるように炒める。 |
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3
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ナスに火が通ったら酢を加え軽く炒める。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
