商品紹介
Introduction世界で1番簡単なスパイスカレーセットは、クミン、ターメリック、コリアンダー、レッドペッパーの4種のみで本格的なカレーが作れる調理キットです。3回分のスパイスがセットになっており、玉ねぎと鶏肉を用意するだけで約30分で完成します。アナンが長年提唱してきた「色・香り・辛味・味」の黄金比率を、初心者でも失敗なく体験できる粒度と配合で再現しました。まずは気軽に試したいという方に向けて、少量でお求めやすいセットになっています。
この商品を使ったレシピ
Recipes Using This Spice内容量・原材料
Net Amount & Ingredients- 内容量
- 各30g
メタ・バラッツの香りの旅
A Journey of Aromaスパイスからカレーを作る、と聞くとどこか難しく、手間がかかるものだと思われがちです。けれど、実はとてもシンプル。何から始めていいかわからないという方のために、私たちが約10年にわたって公開し続け、最も愛されてきたレシピを形にしたのがこのセットだ。
使うスパイスは、たったの四種類。香りの土台を作るクミン、鮮やかな色を添えるターメリック、爽やかな香りを広げるコリアンダー、そしてキレのある辛味のレッドペッパー。これらは私にとって「香りの絵の具」だ。油でスパイスを熱し、パチパチという音とともに香りが立ち上がってきたら、あとは玉ねぎとお肉を炒めるだけ。驚くほど短い時間で、台所は一気に芳醇な香りに包まれるだろう。
ただ、「スパイスは香りであって味ではない。味を作るのは塩である」。これは私が料理教室で必ずお伝えしている合言葉だ。基本のカレーでどうも味が決まらないと思ったら、塩加減を調整してみよう。手順通りに塩とスパイスを重ねていけば、誰でも自分好みの「正解」にたどり着けるはずだ。
1954年の創業以来、アナンスパイスが大切にしてきたのは「難しくない、でも本物」という姿勢である。このセットはその積み重ねが詰まった入門キットといえる。週末のランチでも、忙しい平日の夕食でも、まずは鶏肉を用意して30分間のスパイスの旅へ出かけてみてほしい。想像もしなかった豊かな景色がキッチンに広がるはずだ。
メタ・バラッツ(アナンスパイス)
よくある質問
Questions & Answers-
保存方法を教えてください
30分で完成!世界で1番簡単なスパイスカレーが作れるセット(3回分)の保存方法は、直射日光・高温多湿を避け、密閉容器に入れて常温で保存してください。開封後は香りが飛びやすいため、なるべくお早めにお使いください。
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鶏肉以外の食材でも美味しく作れますか?
はい、本セットを使って基本のカレーを作れば、豚肉や挽肉はもちろん、魚や厚揚げ、季節の野菜などどんな具材にも合うカレーが出来上がります。お肉をたっぷり入れた力強いカレーから、豆と野菜の優しいカレーまで、お好みの食材で自分だけの一皿を自由に楽しめます。
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辛さのレベルや調整方法は?
「世界で一番簡単なスパイスカレー」のレシピで中辛程度の辛さになります。辛いのが苦手な方は、赤いパウダー(レッドペッパー)の量を半分に減らすことで、香りはそのままに穏やかな味わいに調整いただけます。お子様がいるご家庭でも安心です。
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市販のカレールウと何が一番違いますか?
本セットなら小麦粉や添加物を使わず、スパイスの香りと素材の旨味だけで仕上げるため、食後感が非常に軽やかで胃もたれしにくいのが特徴です。塩分を自分の体調に合わせて調整したい方にもおすすめです。油でスパイスを炒めることで広がる「挽きたての鮮烈な香り」は、ルウタイプでは味わえない特別な体験になります。
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スパイス初心者でも本当に30分で作れますか?
本セットは工程を極限まで削ぎ落としているため、初心者の方でも野菜を切るところから食卓へ出すまで約30分で完成します。「世界で一番簡単なスパイスカレー」のレシピは計量も簡略化しているので、順番に鍋に入れるだけで、迷うことなく本格的な味が再現できます。













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