アチャール
イワシの缶詰のアチャール スパイスレシピ#106
キャンプでみんなでわいわいカレー作り、いいですよね。今回はキャンプでスパイスを使ったもう一品、オイルサーディンを使ったアチャール(インド風アヒージョ)をご紹介します。缶詰を火にかけるだけで直接作れるめちゃくちゃ簡単なレシピですが、ビールのつまみに最高です!ファミリーキャンプでも、ソロキャンプでもばっちりですし、もちろんご家庭の晩御飯にもう一品、なんて時にもおすすめです。
作り方
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
|
1
|
缶詰を開け、スパイスと塩を加える。 ※アチャールは保存食のため塩が多めです。保存を目的としない場合は適宜ご調整ください。 |
|---|---|
|
2
|
直火もしくはトースタなどにスパイスと塩を加えたイワシの缶詰を火にかえる。 |
|
3
|
レモン汁を加える |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
関連レシピ
ゴーヤのアチャール スパイスレシピ#414
苦味、辛味、甘味が混じり合ったレシピ!ゴーヤは夏バテにも良いと言われる食材です。
#アジョワンシード
#カシミリチリ(パウダー)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#ヒング
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
レッドホットミックスだけで作る、なすアチャール スパイスレシピ#164
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はレッド…
#レッドホットミックス
鯖缶キーマカレー スパイスレシピ#370
「簡単に本格的」そんな言葉がぴったりなレシピです。鯖缶を使って旨味たっぷりのスパイシ…
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#フェンネル(ホール)
#ブラックペッパー(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
ベジタブルサーク スパイスレシピ#409
サークとは煮込みやカレーという意味です。今回は生姜やニンニクを使わないレシピです。ベ…
#クミン(パウダー)
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#ヒング
#ベッサン
#レッドペッパー(パウダー)
キーマサモサ スパイスレシピ#375
北インドの屋台料理はたくさんありますが、「サモサ」を食べたことがある人は多いのではな…
#アジョワンシード
#クミン(パウダー)
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#レッドペッパー(パウダー)
サツマイモの大学芋風アチャール スパイスレシピ#434
ピリッと辛くて甘い少し大人な大学芋なアチャールです。お茶と一緒にもワインやお酒とも一…
#カシミリチリ(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
アボカドのアチャール スパイスレシピ#166
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はアボカ…
#カレーパウダー
しめじのアチャール スパイスレシピ#119
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はしめじ…
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#レッドペッパー(パウダー)
#基本のスパイスセット(4種類)
夏野菜とエビのサローナ スパイスレシピ#412
もともとアラブの商人がアラブの料理をインドに伝えたものが変わったレシピです。サローナ…
#カルダモン(ホール)
#クローブ(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#シナモンスティック
#ターメリック(パウダー)
#ブラウンカルダモン
#ブラックペッパー(アラビキ)
#レッドペッパー(パウダー)
#ローリエ
(ペースト状)オリーブのアチャール スパイスレシピ#200
自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はオリー…
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
#レッドペッパー(ホール)
#発展のスパイスセット(6種類)
柿とくるみのアチャール スパイスレシピ#175
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は柿とく…
#キャラウェイシード
#マハラジャのスパイスセット(13種類)
#レッドホットミックス
カレーパウダーで作る玉ねぎのアチャール スパイスレシピ#150
インターネットオブスパイスでも大人気の玉ねぎのアチャール! 以前公開したバージョンは…
#カレーパウダー
#レッドペッパー(パウダー)
ホタルイカのイエローアチャール スパイスレシピ#103
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はホタル…
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#基本のスパイスセット(4種類)
キャベツのアチャール スパイスレシピ#177
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はキャベ…
#ウダドダール
#ターメリック(パウダー)
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
#レッドペッパー(ホール)
#発展のスパイスセット(6種類)
ニンジンのアチャール(Gajar ka achar) スパイスレシピ#302
ご飯のお供に西インドはグジャラート州のピクルスです。簡単に作れますし、保存することも…
#ターメリック(パウダー)
#ヒング
#フェンネル(ホール)
#マスタード(ホール)
青唐辛子のアチャール スパイスレシピ#294
辛くて美味しい青唐辛子のアチャールです。辛味・酸味・塩味がしっかりときいたくせになる…
#アジョワン
#アムチュール
#ターメリック(パウダー)
#ヒング
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#マスタード(ホール)
シラスのアチャール スパイスレシピ#433
簡単に作れるアチャールです。そのままでも丼にしても美味しいです。カレーの付け合わせで…
#ターメリック(パウダー)
#ヒング
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
ツナとポテトのサモサ スパイスレシピ#371
揚げたても、そうでなくても美味しいインド屋台料理の代表「サモサ」三角形に形成した生地…
#カレーリーフ
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#チャットマサラ30g
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
焼きなすのアチャール スパイスレシピ#171
自宅で簡単にスパイスを使おう!メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は焼きなすのアチャー…
#パプリカ(パウダー)
#レッドペッパー(パウダー)
#レッドペッパー(ホール)
#発展のスパイスセット(6種類)
カレーパウダーだけで!ささっと作れるレシピ3選
加えるだけでカレー味になる、家にひとつあると便利なカレーパウダー。 アナンのカレーパ…







