（体験してみました#4）メタ・バラッツさんと作る「世界で1番わかりやすい、スパイスを使ったカレーの作り方」

（12/7更新）鎌倉のインド人、メタ・バラッツさんと作る「世界で1番わかりやすい、スパイスを使ったカレーの作り方」プロジェクト

新井さんは都内に勤めるデザイナー。

会社の社食でインドカレーやグリーンカレーを食べるけど、カレーはルーからしか作ったことがないとの事。

「家でカレーを作るときにはルーで作るんです」
「今までは余らせそうと思ってスパイスは買えませんでした。」
「ルーはスーパーで売っているけど、スパイス単体はちょっとこだわったところじゃないと手に入らないですよね？」

そんな新井さんが
「世界で1番わかりやすい、スパイスを使ったカレーの作り方」に挑戦します。

「思っていたよりずっと簡単でした。」
「味に重なりがありますね。」
「酸味も辛さもルーのカレーと違いました。違う食べ物でした。」

これをきっかけに家でもカレー作りをしてもらいたいですね。
また次のレポートをお楽しみに！

このセットで4人分のカレーが約10回分出来ます。

まずはこのセットが必要！カレー作りに必須の基本スパイス（4種類）

「世界で1番わかりやすい、スパイスを使ったカレーの作り方」はこちら！

（12/7更新）鎌倉のインド人、メタ・バラッツさんと作る「世界で1番わかりやすい、スパイスを使ったカレーの作り方」プロジェクト