基本のスパイスで作るナスのアチャール　スパイスレシピ#230


今回の基本のスパイスで作るナスのアチャールは、一番作りやすいレシピとして考えました。基本のスパイスでカレーを作った後に、同じスパイスでもう一品作りたい！というときに最適のレシピです。カレーの口直しにぜひ試してみてください。


料理モード

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材料(4人分)

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食材
ナス
3本（サイの目切り）
油
大さじ5
酢
大さじ1
塩
小さじ1.5
スパイスA
クミン（ホール）
￥1,098(税込)
小さじ1
スパイスB
ターメリック（パウダー）
￥898(税込)
小さじ1/2
レッドペッパー（パウダー）
￥898(税込)
小さじ2
コリアンダー（パウダー）
￥898(税込)
小さじ1
合計：0 円

作り方

1

軽く温めた油に、全てのスパイス、塩を入れます。
2

賽の目に切ったナスを入れます。 ※水は吸わせません。
3

ナスに火が通ったら、お酢を入れます。ナスの皮にテリが出てきたら完成です。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
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