スパイス x 魚！菜の花と鰆のフィッシュカレー　スパイスレシピ#19

スリランカ式カレーからインスパイアされ、フェネグリーク、コリアンダー、マスタードシードのホールスパイスを使っています。 梅干しを加える事で酸味を追加！ご飯との相性も良いカレーです。サワラをサバやアジに変えたり、菜の花の代わりに春菊を使うアレンジも面白いです。