夏野菜たっぷりのチキンカレー｜インドカレーの作り方スパイスレシピ#46

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ！
そろそろ夏の野菜が買えるようになってきましたね。今日は夏野菜たっぷりのチキンカレーのレシピをお届けします。

夏野菜たっぷりのチキンカレーの特徴
材料

夏野菜たっぷりのチキンカレーの特徴

作る難しさ　：★☆☆（下準備なし）
かかる時間　：★☆☆（約25分で完成！）
材料の種類　：★★☆（基本のスパイス＋ココナッツファイン、アーモンドパウダー）

やさしい味のカレーは大人だけではなく、お子さんも食べれるように辛みのスパイスが入っていません。
野菜もたっぷり入っていますので、是非ご家族で食べてみて下さいね。

今回はピーマンやナスを入れていますが、ズッキーニやアスパラなどでも作れます。
それでは見て行きましょう。

材料

野菜・肉など

鳥もも肉（一口大）	500g
玉ねぎ（スライス）	1個
トマト（さいの目切り）	1個
なす（乱切り）	2本
ピーマン	3～4個
オリーブ油	大さじ1
にんにく（みじん切り）	2片
生姜（みじん切り）	1片
水	300ml

スパイス

[ホールスパイス]

クミン（ホール）

小さじ1/2

[パウダースパイス]

ターメリック（パウダー）	小さじ1/4
コリアンダー（パウダー）	大さじ1/2
クミン（パウダー）	大さじ1/2
ココナッツファイン	大さじ1
アーモンドパウダー	大さじ1
塩	適量

作り方（約25分）

View this post on Instagram

【明日のレシピ】明日は夏野菜たっぷりのやさしい味のカレーを公開！ナスとピーマンを使いましたが、アスパラなど他の夏野菜でもオッケーです！お楽しみに！ . 詳細はこちらへ→@internet_of_spice ————————— #鎌倉 #カレー #インドカレー #スパイス #スパイスカレー #スパイス料理 #料理 #手料理 #レシピ #簡単レシピ #献立 #クッキング #クッキンググラム #デリスタグラマー #おうちごはん #アウトドア #キャンプ #ヨガ #オーガニック #ダイエット #ヘルシー #美味しい #ごはん #薬膳 #instafood #food #cooking #curry #インターネットオブスパイス #internetofspice

A post shared by Internet of Spice (@internet_of_spice) on Jun 26, 2018 at 8:23pm PDT