バターチキンカレーの進化系！ビーツバターチキン スパイスレシピ#317
北インドはもちろんインド料理を代表するカレーといえば「バターチキン」。その人気はインドだけではなく日本、世界でもとても人気があります。今回が深みのあるスパイスを中心にスパイスを選び、コク、辛み、深みがあるスパイシーなバターチキンに仕上げたところにビーツの鮮やかさと甘みを加えて贅沢なバターチキンを作りました。お肉さえ準備できたら本格的に簡単なバターチキンがご自宅でお楽しみいただけます。
料理モード
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材料(4人分)
※本レシピは実際に試作・検証の上、家庭で再現しやすい配合に調整しています。
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食材
鳥もも肉（一口大） 500g | ||
水 100ml | ||
油 大さじ1 |
スパイスA
1本 |  |
作り方
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1
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温めたフライパンに油をひき鶏肉の表面を焼く。 |
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2
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カレーソースを投入して全体になじませる。 |
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3
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水100mlで少しずつ伸ばし、蓋をして弱火で5分煮込む。（瓶を使って水を入れると、ソースが無駄にならずに使えます） |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
