タグアーカイブ: フェンネル(パウダー)

ブナチキンカレー スパイスレシピ#295

ローストしたスパイスの香ばしさを活かして作るカレーです。 屋台でも定番のブナチキンをカレーにしてみました。 ...

ポークチャナカレー(豚肉とひよこ豆のカレー) スパイスレシピ#180

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はポークチャナカレー。 ポークチャナカレー(豚肉とひよこ豆のカレー)の特徴 作る難しさ :★★☆(ひよこ豆は水でもどして使います。)かかる時間 ......

ラクナウ風ニハリ スパイスレシピ#168

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はチキンニハリ(ラクナウ風)。 ラクナウ風ニハリの特徴 作る難しさ :★☆☆(簡単に作れます)かかる時間 :★★★(60分)材料の種類 :★★★......

チキンニハリ スパイスレシピ#159

オールドデリー発祥の朝食カレー、ニハリ!こちらをチキンで作ります。...

ブナチキン|ローストしたスパイスを使ったチキンカレー! スパイスレシピ#59

今回はブナチキンのレシピをお届けします。 ブナチキンはスパイスをロースト(炒る)ので香りがとても良いです。とはいうもののシンプルな   ブナチキンの特徴 ブナとはローストした、という意味でインドのストリートフー......