世界のスパイス「インディアン」

¥1,198 (税込)

アナンオリジナルのスパイスミックス、世界のスパイス「インディアン」です。

インドを代表するスパイスミックス「チャートマサラ」をベースに作ったスパイスミックス。
一般的なカレー粉とは違い、ハーブ、スパイス、塩の絶妙なバランスでブレンドされたスパイスミックスは様々なものの味付けに使えます。

インドではタンドリーチキンにかけたり、焼きトウモロコシにかけたりフルーツにかえたりと食卓や屋台では書かせないミックスの一つです。

容量：30g（パウチ）
原材料：塩、ビート糖、アムチュール、コリアンダー、クミン、ミント、ヒング、ペッパー、ジンジャー、ナツメグ、カルダモン

インディアンスパイスフルーツ

インドの屋台やレストランでフルーツを頼むと、実はスパイスが入っているんですね。
そんなレシピを再現してみました。勿論フルーツはお好きなものを使ってもらえます。

アナンの世界のスパイスインディアンは、爽やかな酸味が特長のスパイスミックスで、マンゴーでできたスパイス「アムチュール」や、ミント、2種類の岩塩などが配合されています。

簡単に作れて一味違うデザートが作れます。是非お試しください！

材料：フルーツ (5,6個)
時間：15分

切ったフルーツをボールにまとめ、世界のスパイス「インディアン」を混ぜます。

形を崩さないように混ぜます。

盛り付けて完成！