商品紹介
Introductionこどもカレーブック(キーマカレー)は、お子様と一緒にスパイスからカレーを作る体験ができる絵本型の調理キットです。辛味を抑えたターメリックやコリアンダーを中心に、カシューナッツのコクとレーズンの甘みを活かしたレシピを掲載しています。ひき肉と季節の野菜を加えて煮込むだけで、本格的ながら優しい味わいが完成します。アナンでは、食育を意識したわかりやすい手順と、安全な素材選びにこだわりました。
この商品を使ったレシピ
Recipes Using This Spice内容量・原材料
Net Amount & Ingredients- 内容量
- 50g
- 原材料
- アーモンド(アメリカ産)、クミン (インド産)、コリアンダー、ターメリック、パプリカ
メタ・バラッツの香りの旅
A Journey of Aroma夕暮れ時の帰り道、どこかの家からカレーの香りが漂ってくると幸せな気持ちになる。私が子ども向けカレー教室で使うレシピは、娘と一緒に試行錯誤しながら考えたものだ。スパイスは大人だけの楽しみではない。子どもの好奇心を刺激し、食卓を笑顔にする。
この「こどもカレーブック」はただのスパイスセットではない。初めてスパイスに触れる子どもが、香りを嗅ぎ、色を楽しみ、自分の手で料理を完成させる物語の主役になれる一冊を目指した。中に入っているのは辛味の少ないターメリックやコリアンダーなどの基本スパイスと、旨味を支えるカシューナッツとレーズン。ひき肉とナス、トマトをたっぷり入れれば、野菜の甘みが溶け出した美味しいキーマカレーが完成する。
作り方は親子で絵本をめくるように進めてほしい。スパイスの香りを嗅いで「爽やかだね」「不思議な匂いだね」と会話を弾ませながら一つの鍋を囲む時間は一生の思い出になる。ターメリックに含まれるクルクミンは心の安定を支えるセロトニンの分泌に関わるとされており、料理が完成して一口食べたときの子どもの輝く瞳は何度見ても嬉しい。
このキットを通じて、子どもがスパイスの世界に触れる時間が生まれる。家族の手で調合し、初めてのカレーが仕上がる。その食卓の光景は、多くの家庭で繰り返されるようになるだろう。
メタ・バラッツ(アナンスパイス)
よくある質問
Questions & Answers-
保存方法を教えてください
こどもカレーブック(キーマカレー)の保存方法は、直射日光・高温多湿を避け、密閉容器に入れて常温で保存してください。開封後は香りが飛びやすいため、なるべくお早めにお使いください。
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何歳くらいの子どもから食べられますか?
こどもカレーブック(キーマカレー)は辛味スパイスを極力抑えた調合にしているため、幼児期の3歳頃から安心してお召し上がりいただけます。カシューナッツやレーズンの自然なコクと甘みが特徴で、野菜が苦手なお子様でもパクパク食べられると好評です。
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辛さ・風味の特徴は?
こどもカレーブック(キーマカレー)は辛味が5段階で0.5といえるほど、ほとんど刺激はありません。ターメリックの鮮やかな黄色と、コリアンダーの爽やかな香りが食欲をそそります。カシューナッツパウダーがグレービーに濃厚なとろみと旨味を加えています。
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中身は何が入っていますか?
こどもカレーブック(キーマカレー)は、親子で楽しめるストーリー仕立てのレシピブックと、4人分のキーマカレーが作れるスパイスミックス、カシューナッツ、レーズンのパックがセットになっています。お買い物リストも付いているので、はじめての料理体験に最適です。
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ナッツアレルギーがありますが大丈夫ですか?
こどもカレーブック(キーマカレー)には別添のパックでカシューナッツが含まれています。ナッツ類にアレルギーをお持ちのお子様がいる場合は、ナッツのパックを使用せずに調理してください。ナッツなしでもスパイスと野菜の旨味で美味しく仕上がります。















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