ビーフカレー
カレーパウダーで作るビーフカレー スパイスレシピ#144
カレーの中でも人気のビーフカレー。これをカレーパウダーだけで作れるようにしました。こんなに本格的なカレーがカレーパウダーだけで作れます。思い立ったらすぐ作れるレシピになっているので、是非お試しください！
材料(4人分)
| 牛肉（2，3センチ角） | 500g |
|---|---|
| 玉ねぎ（スライス） | 1個 |
| おろしにんにく、生姜 | 各小さじ2 |
| トマト（ざく切り） | 2個 |
| 水 | 300ml |
| 牛乳 | 150ml |
| マーマレード | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1.5 |
[スパイスA]
| カレーパウダー | 小さじ4 |
|---|
作り方
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1
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切っておいた牛肉に塩、胡椒をふっておく（分量外） |
|---|---|
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2
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温めたフライパンに油をいれ牛肉の表面が色がつくまで焼き、別にしておく。 |
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3
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牛肉を取り出したフライパンに玉ねぎを加え炒める。 |
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4
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玉ねぎが飴色になったらにんにく、生姜を加える。 |
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5
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牛肉、トマト、スパイスA、塩を加え軽く炒める。 |
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6
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マーマレードを加え、水を入れて蓋をして弱火で15分煮込む。 |
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7
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牛肉が柔らかくなったらミルクを加え軽く煮込む。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
使用したアナンのスパイス
| 牛肉（2，3センチ角） | 500g |
|---|---|
| 玉ねぎ（スライス） | 1個 |
| おろしにんにく、生姜 | 各小さじ2 |
| トマト（ざく切り） | 2個 |
| 水 | 300ml |
| 牛乳 | 150ml |
| マーマレード | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1.5 |
[スパイスA]
| カレーパウダー | 小さじ4 |
|---|
