Name: キノコとチキンのカレー
Yield: 4

自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。

今回はキノコとチキンのカレー。

キノコとチキンのカレーの特徴

作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます）
かかる時間　：★★☆（40分）
材料の種類　：★★☆（数種のスパイスでつくれます）

玉ねぎの甘さを引き出す手法で作ったレシピです。
玉ねぎを炒めずに蒸して甘みを引き出しさらに牛乳、生クリームが鶏肉とキノコを乗せてくれます。

是非お試しください！

材料

[ホールスパイス]

[パウダースパイス]

作り方（約40分）

2. 完成

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！

レシピに使用したスパイス

レシピに使用したスパイスはこちら

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	フライパンに油をひき、ホールスパイスを加え香りが立たせる。一口大に切った鶏肉を加えて、表面を焼き取り出しておく。
	玉ねぎを炒め、水を加え蓋をして蒸し焼きにする。
	玉ねぎが飴色になったらニンニク、生姜を加え香りが立ってきたらパウダースパイス、塩を加えて炒める。
	ヨーグルト、鶏肉、トマト、キノコ類を加え軽く煮込む。
	具材に火が通ったら牛乳、生クリームを加え完成。