キーマカレー
子どもカレーブック で作るキーマカレー スパイスレシピ#325
子どもでも食べられるように辛いスパイスを入れず、作ったカレーブック です。
４、５人分が簡単に作れます。
季節に合わせて様々な野菜を入れても美味しく作れます。
材料(4人分)
| 鶏ひき肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ（さいの目切り） | 1個 |
| トマト（さいの目切り） | 1個 |
| おろしニンニク・生姜 | 各小さじ1 |
| ヨーグルト | 大さじ2 |
| とうもろこし | 1本 |
| なす（乱切り） | 2本 |
| ピーマン（乱切り） | 2個 |
| レーズン | 大さじ2 |
| 水 | 200ml |
| 塩 | 小さじ1 |
| 油 | 大さじ2 |
[スパイスA]
| こどもカレーブック（キーマカレー） | 1冊 |
|---|
作り方
|
1
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スパイスBとヨーグルト、トマトをミキサーなどで混ぜておく。 |
|---|---|
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2
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クミンシードがシュワシュワとしてきたら玉ねぎを加え透明になるまで炒める。 |
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3
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おろしニンニク・生姜を加え香りが立つまで炒める。 |
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4
|
ひき肉を加え肉にしっかりと火が入ったら、なすを加え炒め合わせる。 |
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5
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⒈のペーストにしておいたもの、ピーマン、トウモロコシの実、レーズン、水を加え炒め合わせ蓋をして弱火で煮込む。火がしっかりと通ったら出来上がり。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
使用したアナンのスパイス
カレーブック（使い切りスパイスのセット）
¥998 (税込)
| 鶏ひき肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ（さいの目切り） | 1個 |
| トマト（さいの目切り） | 1個 |
| おろしニンニク・生姜 | 各小さじ1 |
| ヨーグルト | 大さじ2 |
| とうもろこし | 1本 |
| なす（乱切り） | 2本 |
| ピーマン（乱切り） | 2個 |
| レーズン | 大さじ2 |
| 水 | 200ml |
| 塩 | 小さじ1 |
| 油 | 大さじ2 |
[スパイスA]
| こどもカレーブック（キーマカレー） | 1冊 |
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