キーマカレー
冷たくしても美味しい!豆腐とひき肉の夏カレー スパイスレシピ#311
冷たくしても美味しいカレーが夏に食べたいと思い考えたレシピです。カチュンバルのような冷たくて美味しいサラダや出汁をとって作ったスープをかけてご飯と一緒に食べても良いかもです。そのままでも美味しいし、色々と混ぜ合わせても美味しいです。食べ方によって塩を足したりしてください。
材料(4人分)
チェックした商品をまとめて購入できます!
食材
木綿豆腐(さいの目切り) 1丁 | ||
合ひき肉 300g | ||
玉ねぎ(みじん切り) 1個 | ||
おろしにんにく・生姜 各小さじ1 | ||
オクラ(小口切り) 1パック | ||
油 大さじ2 |
スパイスA
小さじ1 | ![]() |
スパイスB
大さじ2 | ![]() |
合計:0 円
作り方
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
|
1
|
温めたフライパンに油を加えアジョワン(スパイスA)を熱し、しゅわしゅわとしてきたら玉ねぎを加え飴色になるまで炒める。 |
|---|---|
|
2
|
おろしにんにく・生姜を加え香りが立ってきたらひき肉を加えしっかりと炒める。 |
|
3
|
木綿豆腐、オクラを加え炒め合わせたらチャートマサラ(スパイスB)を加えざっくりと混ぜ合わせしっかりと水分が飛ぶまで炒める。 |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
関連レシピ
食べ応えあるゴロゴロトマトキーマカレー スパイスレシピ#279
これから美味しくなるトマトをしっかりと辛いキーマカレーと一緒に味わいたいと思い考えた…
#カレーパウダー
#チャットマサラ
#ブラックペッパー(パウダー)
#レッドホットミックス
ナンプラー香るスパイスキーマカレー スパイスレシピ#206
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はナンプ…
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#チャットマサラ
#パプリカ(パウダー)
#ヒング
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#ブラックペッパー(パウダー)
#マスタード(ホール)
#マハラジャのスパイスセット(13種類)
#レッドペッパー(パウダー)
夏の定番!トウモロコシのチャナダールキーマ スパイスレシピ#261
トウモロコシの黄色とチャナダールの黄色が鮮やかで美味しい。ガラムマサラの深みと煎った…
#カシア(ホール)
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#カルダモン(ホール)
#クミン(パウダー)
#クローブ
#コリアンダー(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#チャットマサラ
#チャナダール(ひよこ豆)
#ブラウンカルダモン
#レッドペッパー(パウダー)
#ローリエ
基本のスパイスで作るナスとひき肉のキーマカレー スパイスレシピ#172
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は基本の…
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#レッドペッパー(パウダー)
#基本のスパイスセット(4種類)
超定番といえばこれ!ザ・キーマカレー スパイスレシピ#395
「キーマカレー」を思い浮かべていただくと人それぞれでみんな違ったキーマカレーを思い浮…
#カシミリチリ(パウダー)
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#カレーパウダー
#クミン(ホール)
#クローブ(ホール)
#スペシャルガラムマサラ
万願寺とうがらしを使ったレンコンキーマカレー スパイスレシピ#285
レンコンのシャキシャキ感と合挽肉とスパイスの深い香り、万願寺とうがらしの香味を合わせ…
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#カレーパウダー
#クミン(ホール)
#クローブ
#スペシャルガラムマサラ
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
#ローリエ
辛くない優しい味の子どもキーマカレー スパイスレシピ#217
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は子ども…
#クミン(パウダー)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#応用のスパイスセット(4種類)
カレーパウダーを使ったキーマカレー スパイスレシピ#123
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はカレー…
#カレーパウダー
#クミン(ホール)
ご飯との最高の相性 キーママタル(ひき肉とグリーンピースのカレー) スパイスレシピ#114
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はキーマ…
#クミン(パウダー)
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#ブラックペッパー(ホール)
#プロのスパイスセット(8種類)
#レッドペッパー(パウダー)
#ローリエ
2つのスパイスで作る里芋のサブジ スパイスレシピ#321
北インドや西インドでも里芋はよく食べらえています。今回は北インドの調理方法や味付けで…
#アジョワンシード
#チャットマサラ
暑さに負けるな!スパイスから作るスタミナキーマカレー! スパイスレシピ#53
今回は猛暑を吹き飛ばす!スパイスから作るスタミナキーマカレー! 本格レシピを簡単に作…
#ガラムマサラ
#クミン(パウダー)
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#ブラックペッパー(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
#発展のスパイスセット(6種類)
カレーブックで作るキーマカレー スパイスレシピ#107
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はカレー…
#カレーブック
甘くて酸っぱいマーマレードキーマカレー スパイスレシピ#190
自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回はマーマレ…
#ガラムマサラ
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#シナモンスティック
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#ヒング
#フェンネル(ホール)
#プロのスパイスセット(8種類)
#レッドペッパー(パウダー)
野菜たっぷり!かぶと青菜のキーマカレー スパイスレシピ#243
かぶの食感と、青菜のシャキシャキ感を生かしたかぶと青菜のキーマカレー。 かぶと青菜の…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#ココナッツファイン
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#フェンネル(ホール)
#ブラックカルダモン(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
オクラたっぷりのキーマカレー スパイスレシピ#127
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はオクラ…
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#カルダモン(ホール)
#クローブ
#コリアンダー(パウダー)
#シナモンスティック
#ターメリック(パウダー)
#マハラジャのスパイスセット(13種類)
#メース
#レッドペッパー(パウダー)
ガッツリ美味しい牛肉とズッキーニのキーマカレー スパイスレシピ#360
深みのあるスパイスとガラムマサラをふんだんに使ったレシピです。牛肉の力強い味にピッタ…
#カシア(ホール)
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#カルダモン(ホール)
#クローブ(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#メース
ハーブ香るシラスと鶏ひき肉のレモンキーマカレー スパイスレシピ#435
作った人が誰もが喜んでくれるレシピです。その時に取れる様々なハーブを加えてぜひ作って…
#カルダモン(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#コリアンダー(ホール)
#ターメリック(パウダー)
#フェンネル(ホール)
#ブラックペッパー(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
大人の味!パセリキーマカレー スパイスレシピ#223
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はパセリ…
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#クミン(パウダー)
#クミン(ホール)
#クローブ
#コリアンダー(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#プロのスパイスセット(8種類)
#レッドペッパー(パウダー)
苦甘が美味しいゴーヤキーマカレー スパイスレシピ#415
普段はココナッツファインとカスーリメティはあまり一緒に使いませんが、このレシピはゴー…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#カルダモン(ホール)
#クローブ(ホール)
#ココナッツファイン
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#マスタード(ホール)
ピリピリがクセになる山椒とスパイスを使ったキーマカレー! スパイスレシピ#77
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は山椒キ…
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#コリアンダー(ホール)
#ターメリック(パウダー)
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#フェンネル(ホール)
#ブラックペッパー(アラビキ)
#プロのスパイスセット(8種類)
#レッドペッパー(パウダー)







