シンプルで美味しい！ブロッコリーのサブジ スパイスレシピ#329
ブロッコリー好きな店主が簡単にできるおつまみレシピを作って欲しいと言われその場で考えたレシピが意外と美味しかったのでレシピ化しました。ブロッコリー以外でもカリフラワーなど様々な食材で代用できる簡単レシピです。アジョワンとチャットマサラの組み合わせがますます好きになるレシピです。
料理モード
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材料(4人分)
※本レシピは実際に試作・検証の上、家庭で再現しやすい配合に調整しています。
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食材
ブロッコリー（一口大） 1房 | ||
油 大さじ2 | ||
塩 適量 |
スパイスA
小さじ1 |  | |
小さじ1/2 |  |
スパイスB
大さじ1 |  |
作り方
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1
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ブロッコリーを一口大に切って茹でておく。 |
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2
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温めたフライパンに油をひきアジョワンシード、ヒングを熱する。 |
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3
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ブロッコリーを加え、チャットマサラ、塩をかけてざっと炒め合わせる。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
