チャイ・飲み物
ニンブーソーダ スパイスレシピ#221
インドの街角でよくレモンを積んでいるのを見かけます。声をかけると美味しいレモンソーダを作ってくれます。今回はチャートマサラというインドストリートの代表スパイスとクミンを加えて作りました。スパイスがきいた爽やかなソーダをぜひ作ってみてください。
材料(4人分)

| ミント | 1カップ |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ3 |
| レモン汁 | 大さじ4 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ソーダ | 適量 |
[スパイスA]
| クミン(ホール) | 小さじ1/2 |
|---|
[スパイスB]
| チャットマサラ 100g | 小さじ1 |
|---|
作り方
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1
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ソーダ以外の材料をすり鉢などに入れ、すりこ木などでよく潰していく。 |
|---|---|
|
2
|
グラスにうつし、ソーダを入れて完成。 |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!




