サブジ

2つのスパイスで5分で完成！ゴーヤと豆腐のサブジ　スパイスレシピ#56


2つのスパイスで5分で完成する、簡単レシピです。ゴーヤには体によい成分が2つあります。1つは苦みのもとモモルデシンで「胃腸の状態を整え、食欲旺盛になる」「胃腸の粘膜を守る」「血糖値・血圧を下げる」などの効果があります。もう1つはビタミンCで、なんとトマトの約5倍含まれています。 ビタミンCはコラーゲンを生成する働きがあるので、ケガの直りを早めたり骨が丈夫になるなどの効果があります。


材料(4人分)

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食材
ゴーヤ（スライスして水にさらしておく）
1本
もめん豆腐
1丁
油
大さじ1
スパイスA
野菜がおいしくなる香辛料
￥1,298(税込)
大さじ1
ターメリック（パウダー）
￥898(税込)
小さじ1/2
塩
小さじ1
合計：0 円

作り方

料理モード

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1

フライパンで油を熱し木綿豆腐、ゴーヤを加えます。
2

ターメリックを加え軽く炒めます。
3

野菜が美味しくなる香辛料と塩を加えて炒めます。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
購入特典

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