タグアーカイブ: ベッサン

スパイシーフライドチキン　スパイスレシピ#287

ビールに合うフライドチキン。ひよこ豆の粉（ベッサン）を使った料理です。鶏の手羽元以外にも魚や野菜などで作っても美味しい。仕上げにかけるチャートマサラがよりインドのストリートの味わいを出してくれる。生地の方にチャートマサラを加えても美味しい。

タンドリーフィッシュ　スパイスレシピ#199

自宅で簡単に本格的なインドカレ...

エビのパコラ　スパイスレシピ#160

基本のスパイスとフレッシュハー...

イカのパコラ　スパイスレシピ#142

ひよこ豆の粉を使うので、豆も食...

ポテトパコラ　スパイスレシピ#100

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新玉ねぎのパコラ　スパイスレシピ#95

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菜の花のパコラ　スパイスレシピ#94

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