チキンカレー
簡単バターチキンカレーの作り方(バターチキンカレーブックを使ったレシピ) スパイスレシピ#148
インターネットオブスパイスで一番人気のレシピは、みんな好きなバターチキンカレー!そんなバターチキンカレーが誰でも簡単に作れる「バターチキンカレーブック」を今回アナンが開発しました。スパイスを揃えるのが面倒だけど、お店で食べるよりもおいしいカレーを作りたい方、是非お試しください!
材料(4人分)
チェックした商品をまとめて購入できます!
食材
鶏肉(もも肉か胸肉) 400g | ||
ヨーグルト(よくといておく) 200g | ||
トマト缶 400g | ||
バター(無塩) 100g | ||
生クリーム 200ml | ||
レモン汁 大さじ1 | ||
にんにく(おろし) 大さじ1 | ||
しょうが(おろし) 大さじ1 |
スパイスA
1つ | ![]() |
合計:0 円
作り方
|
1
|
よくといたヨーグルトにスパイスミックスA、カレーフレーク(アーモンド)、にんにく、しょうが、レモン汁をよく混ぜ一口大に切った鶏肉加えてマリネ(15~30分)しておく。 |
|---|---|
|
2
|
温めたフライパンにバターを入れ温める。 |
|
3
|
バターが溶けたら鶏肉をマリネ液ごと入れる。 |
|
4
|
鶏肉に火が通り始めたら、トマト缶を加えて15分ぐらい煮込む。 ※アーモンドが焦げやすいので火加減に注意。 |
|
5
|
油が表面に浮き出てきたら生クリームを加える。 |
|
6
|
一煮立ちしたら、スパイスミックス(カスリメティ)を加えて軽く煮込む。 |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
関連レシピ
トリプルコリアンダーチキンカレー スパイスレシピ#348
ローストした深みある香りのコリアンダーシードとブラックペッパーがカレーに深みを与えて…
#カシア(ホール)
#カルダモン(ホール)
#クローブ(ホール)
#コリアンダー(ホール)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
#ローリエ
パンプキンチキンカレー スパイスレシピ#242
南インドのチキンをベースに、パンプキンとココナッツの甘味と、トマトとアムチュールの酸…
#ガラムマサラ
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#シナモンスティック
#ターメリック(パウダー)
#フェンネル(ホール)
#ブラックペッパー(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
基本のスパイスで作るタンドリーチキン スパイスレシピ#232
インド料理の中でも人気が高い料理の一つタンドリーチキン。どこのインド料理屋さんでも絶…
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#レッドペッパー(パウダー)
#基本のスパイスセット(4種類)
ビーツバターチキン スパイスレシピ#317
北インドはもちろんインド料理を代表するカレーといえば「バターチキン」。その人気はイン…
基本のスパイスで作るバターチキンカレー スパイスレシピ#226
バターチキンと言えばもしかしたら一番知られているインド料理かもしれない。イギリス、ア…
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#レッドペッパー(パウダー)
#基本のスパイスセット(4種類)
カレーブックで作るウップチキンカレー スパイスレシピ#426
ウップは塩という意味。インドの南のカレーです。 商人たちが得た利益で世界中から珍しい…
#ウップチキンカレー
パンダララッサカレー スパイスレシピ#403
西インドはマハラシュトラ州にあるコラプールという町のご当地レシピで白いカレーです。マ…
#カルダモン(ホール)
#キャラウェイシード
#クミン(ホール)
#コリアンダー(ホール)
#シナモンスティック
#フェンネル(ホール)
#ホワイトペッパー
#レッドペッパー(ホール)
大人のスパイシーバターチキン スパイスレシピ#336
スパイスを効かせ、甘めのバターチキンが多くなってきた世の中に少しスパイシーで大人のバ…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#カルダモン(ホール)
#クミン(パウダー)
#クミン(ホール)
#クローブ
#コリアンダー(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#ブラウンカルダモン
#ブラックペッパー(ホール)
#メース
#レッドペッパー(パウダー)
#ローリエ
ホワイトバターチキン スパイスレシピ#431
オールドデリーにアスラムバターチキンという新しいタイプのバターチキンを提供するお店が…
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#カルダモン(ホール)
#シナモンスティック
#チャットマサラ30g
#フェンネル(ホール)
#ブラックペッパー(ホール)
#メース
ケララチキンシチュー スパイスレシピ#417
ケララ州で呼ばれているココナッツの煮込みです。シチューと呼ぶことで野菜が多く含まれて…
#カシア(ホール)
#カルダモン(ホール)
#カレーリーフ
#クローブ(ホール)
舞茸チキンコルマ スパイスレシピ#423
インドのデリーから東に500km行くとラクナウという都市があります。そこではナワブと…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#クミン(パウダー)
#クローブ(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#メース
#ローリエ
フライドオニオンチキンカレー スパイスレシピ#349
北インドに伝わるチキンカレーの作り方。トマトの旨みではなく、ヨーグルトとフライドオニ…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#クローブ(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#ブラウンカルダモン
#ブラックペッパー(ホール)
バナナチキンカレー スパイスレシピ#398
子どものリクエストを聞いて子どもと一緒に作れるカレーを考えるのが好きで定期的に作って…
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#シナモンスティック
#ターメリック(パウダー)
アンシエントインディアンカレー スパイスレシピ#399
5000年前のインダス文明の時代。現在のパキスタンや北西インドではどんなスパイスや食…
#カシア(ホール)
#カルダモン(ホール)
#ジンジャー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#ブラックペッパー(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#マスタード(パウダー)
#マスタード(ホール)
#ローリエ
ピスタチオチキンコルマ スパイスレシピ#318
北インドはラクナウ発祥と言われ、貴族のために作られたと言われている「コルマカレー」。…
フレッシュトマトカレー スパイスレシピ#394
東南アジアとインドが出会ったらこんなカレーなんじゃないだろうか。と考えて作ったレシピ…
#カシミリチリ(パウダー)
#カレーリーフ
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#チャットマサラ30g
#ヒング
#マスタード(ホール)
ヨーグルトチキンカレー スパイスレシピ#333
バサッとハーブをのせたカレーを作りたいと思って考えたレシピです。ベトナム料理のように…
#カルダモン(ホール)
#ヒング
#フェンネル(ホール)
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(ホール)
ブナチキンカレー スパイスレシピ#295
ローストしたスパイスの香ばしさを活かして作るカレーです。屋台でも定番のブナチキンをカ…
#カシア(ホール)
#カルダモン(ホール)
#クミン(パウダー)
#ココナッツファイン
#コリアンダー(ホール)
#スターアニス
#ターメリック(パウダー)
#フェンネル(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#レッドペッパー(ホール)
ピスタチオグリーンチキンカレー スパイスレシピ#254
ピスタチオとカルダモンの高貴な感じが合わさり、香り高く、リッチなチキンカレーが完成し…
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#レッドペッパー(パウダー)
#ローリエ
かぼちゃとサツマイモのチキンカレー(子どもカレー2) スパイスレシピ#270
辛味のスパイスを入れずにスパイスから素材を生かしてチキンカレーを作りました。多くの子…
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)









