スパイスデザート シュリカンド スパイスレシピ#299

レシピ考案:メタ・バラッツ(アナンスパイス代表)
撮影・編集:Internet of Spice
公開日:2023.05.03
最終更新日:2026.01.18

西インドはグジャラート州を代表するスイーツ。歴史は古く紀元前からあると言われています。ちょっとしたデザートや料理と一緒にぜひお試しください。


料理モード

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材料(4人分)

※本レシピは実際に試作・検証の上、家庭で再現しやすい配合に調整しています。

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食材
ヨーグルト
1パック(約400g)
砂糖
大さじ1.5
牛乳
大さじ1
スパイスA
1つまみ

作り方

1

キッチンペーパーやガーゼなどで水切りヨーグルトを作る。
2

牛乳を鍋もしくは電子レンジなどで加熱しサフランを加えサフランミルクを作っておく。
3

水切りヨーグルト、砂糖、サフランミルクを混ぜ合わせる。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!