チャイ・飲み物
クラフトコーラ スパイスレシピ#213
罪悪感なく飲めるコーラのレシピ！手に入りやすいスパイスでシンプルなレシピ。是非ご家庭でどうぞ。
材料(4人分)
| 砂糖 | 200g |
|---|---|
| 水 | 300ml |
| レモン（スライス） | 1/2個 |
[スパイスA]
| 砂糖 | 大さじ3 |
|---|---|
| 水 | 大さじ1 |
| 熱湯 | 大さじ1 |
[スパイスB]
| カルダモン（ホール） | 3粒 |
|---|---|
| クローブ（ホール） | 2粒 |
| シナモンスティック | 2本 |
| ブラックペッパー（ホール） | 3粒 |
作り方
|
1
|
鍋に水、砂糖、レモン、スパイスAを加えて火にかける。砂糖が溶け、全体が沸騰したら火を止め別の容器に移しておく。 |
|---|---|
|
2
|
カラメルを作るため、鍋に水を加え砂糖を入れて茶色くなるまで煮詰める。 |
|
3
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熱湯を加えて均一なカラメルになったらシロップに混ぜる。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
使用したアナンのスパイス
| 砂糖 | 200g |
|---|---|
| 水 | 300ml |
| レモン（スライス） | 1/2個 |
[スパイスA]
| 砂糖 | 大さじ3 |
|---|---|
| 水 | 大さじ1 |
| 熱湯 | 大さじ1 |
[スパイスB]
| カルダモン（ホール） | 3粒 |
|---|---|
| クローブ（ホール） | 2粒 |
| シナモンスティック | 2本 |
| ブラックペッパー（ホール） | 3粒 |