その他のインド料理
グルテンフリーの揚げ物!たけのこのパコラ スパイスレシピ#402
アナンで隠れた人気のプドラミックスを使ったレシピです。ひよこ豆とスパイスが配合されており、グジラートのナスタ文化ではおやつで野菜と焼いたり揚げたりするのに使われています。
アナンのお客様のレストランで揚げ物に使われており大人気商品です。グルテンフリーを気にされる方にもおすすめです。
作り方
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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1
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切ったたけのこに油以外の全ての材料を揉み込むように混ぜる。 |
|---|---|
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2
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170度くらいの揚げ油であげる。 |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
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