エビのパコラ　スパイスレシピ#160

基本のスパイスとフレッシュハーブで、そのまま食べて美味しいパコラを作ってみました。小麦粉ではなく、ひよこ豆の粉（ベッサン）も使うので、グルテンフリーの方も食べれるレシピです。

材料(4人分)

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食材

スパイスA

	カレーリーフ(刻んでおく) 10枚

スパイスB

1
2	※エビの皮をとり背腸をとっておく、キッチンペーパーなどで水気をとっておく。ボウルに油とエビ以外の全ての材料を入れよく混ぜて衣を作っておく。
3	170度程度に温めた油に衣をつけたエビを順次揚げていく。

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！